Простые и сладкие бутерброды канапе
Разбираться, что такое канапе, ненужно. Это и есть бутерброд, лишь мелкий, меньше сантиметра по высоте. Фундаментальный принцип – мелкий на столько, чтоб можно было съесть за раз и не испачкаться.
Учить человека готовить бутерброды канапе бессмысленно. Любой сможет приготовить себе бутерброд. Но сейчас и это умение возвели чуть ли не в искусство. Само собой разумеется, сочетание вкусов и наше приятие продуктов зависит от совместимости состава. Исходя из этого многие из нас не рискуют запивать огурцы молоком. Но и подлинное канапе не нужно путать с насаженными на шпажки овощами. В основании неизменно должен быть поджаренный или подсушенный хлебец.
Продукты:
- 2 тоненьких ломтика батона (выход 8 канапе)
- 16 креветок
- сыр плавленый мягкий — 1 ст. ложка
- соус чили полстоловой ложки
- 6 маслин без косточек
- огурец
- зелень петрушки
Приготовление:
- Отварите и очистите креветки. 8 покиньте для украшения, а остальные мелко порежьте.
- Смешайте плавленый сыр, соус чили и нарезанные креветки.
- Маслины нарежьте колечками.
- Огурцы нарежьте тоненькими дольками или имеете возможность распустить с помощью ножа для корейской моркови на полосы.
- Срежьте корку с батона. Сформируйте ножом или при помощи формы для канапе хлебную базу (по 4 штуки из одного куска хлеба) и с одной стороны поджарьте ее на сливочном масле.
- На неподжаренную сторону батона нанесите сырную смесь и сверху разложите оставшиеся креветки. Украсьте колечком маслины и долькой или полосами огурца. Сбоку посадите веточку петрушки.
Сладкие канапе
Про простые канапешки поболтали, давайте сейчас взглянуть на сладкие канапе. Рекомендуем подавать их на праздник или актуальную вечеринку!
Продукты:
- сладковатое маленькое печенье(обожаю кунжутное)
- банан
- 8 клубник
- шоколад по вкусу
Приготовление:
- Нарезать кружочками банан
- Клубнику вымыть и в обязательном порядке просушить
- Шоколад растопить на водяной бане, неизменно помешивая.
- На печеньице выложить банановое колечко и сверху клубнику без хвостика, залить чайной ложкой растопленного шоколада и проколоть прямо по центру шпажкой.
- В то время, когда шоколад затвердеет можно подавать к столу.
По большому счету вариантов канапе довольно много. Есть и занимательные закуски и забавные рецепты. Но тут принципиально важно не количество, а ваша фантазия в сочетании вкусов. К примеру, полить кусочки говяжьего языка смородиновым джемом. Такие бутерброды канапе уж точно запомнятся вашим гостям.
