Мое семейство от этого блюда , но я готовлю его редко и только к праздникам. Чтобы очень сильно не расслаблялись в плане комплекта веса — все таки свинина.
Мясо получается сочным, ласковым и ни при каких обстоятельствах не остается на тарелке. Я поведаю пошагово как приготовить свиные отбивные как раз такими вкуснейшими как обрисовала выше.
Продукты:
- килограмм свиной вырезки
- 4 яйца
- 5 зубчиков чеснока
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Для начала порежем мясо на пластики шириной 1-1,5 см., отобьем их любым эргономичным методом. Это можно молоточек или особое устройство для отбивания мяса.
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-2.jpg)
2. Смешать яйца, соль, перец венчиком
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-3.jpg)
3. Берем отбитый кусочек и окунаем в яично-чесночную смесь
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-4.jpg)
4. Потом обваливаем бережно с двух сторон в муке
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-5.jpg)
5. И обжариваем наши отбивные в растительном масле
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-6.jpg)
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-7.jpg)
![Как приготовить сочные свиные отбивные (приготовить, сочные, свиные) Как приготовить сочные свиные отбивные](/wp-content/uploads/2019/3/kak-prigotovit-sochnie-svinie-otbivnie-8.jpg)
6. Все! Выкладываем поджаренные отбивные на тарелку и можно приступать кушать, а к отбивным подойдет любой гарнир, хоть крупы, хоть овощи.
Сейчас Вы понимаете, как приготовить свиные отбивные, исходя из этого пользуйтесь и радуйте своих родных вкусными рецептами!
Приятного аппетита!