Освежающий салат с авокадо и огурцом

Сейчас это простая картина: на полке супермаркета лежит темно-зеленый вытянутый то ли фрукт, то ли овощ. Авокадо. Наименование знакомо.

Недорого. Но не всегда он востребован, по всей видимости, не все знают, что с ним делать.

Искала варианты изготовление зеленого чудо-яичка (как раз так переводится наименование), не считая «классики» — тертого авокадо с чесноком на хрустящий гренок. Попыталась обычной рецепт салата с авокадо и огурцом.

Сейчас делюсь с вами тем, что оказалось.

Продукты:

• 2 свежих авокадо (имею в виду не залежавшиеся в магазине)
• 2 громадных огурца 2 яйца 1 зеленое яблоко («Гольден» или «Семеринка» — они весьма сочные и кисло-сладкие) 2-3 зубчика чеснока Соль Оливковое масло Сок половины лимона

Как приготовить салат с авокадо и огурцом

1. Авокадо необходимо разрезать вдоль « по телу» и извлечь косточку. Очистить кожуру и нарезать маленькими кубиками.
2. Вымытые огурцы должны быть нарезаны  кроме этого.
3. Яблоко очистить от кожицы и серединки и нарезать подобно огурцам и авокадо.
4. Два яйца  для салата сварить вкрутую, мелко порезать.
5. Чеснок раздавить в чеснокодавке.
6. Все составляющие салата смешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить по вкусу.

Авокадо по калорийности и содержанию протеинов можно приравнять к мясу. По всей видимости исходя из этого салат с авокадо и огурцом оказался весьма питательным и, я бы сказала, жирным. Экзотический фрукт крайне полезен, содержит множество витаминов и минеральных веществ. Его рекомендуют использовать для профилактики многих болезней: от онкологии до повышенного содержания холестерина в крови. Так что, салат с авокадо и огурцом должен прийтись  ко столу не только гурмана и ценителя изысканных вкусов, но и заботящегося о своем здоровье человека. Несложный и питательный.

Приятного аппетита!

Салат с авокадо за 5 минут

Салат с авокадо!