Как приготовить суп с фрикадельками — Быстро

Я постоянно заготавливаю полуфабрикаты заблаговременно. Тру и замораживаю морковь. Готовлю фрикадельки и котлеты и также их замораживаю.

Неизменно на столе сухарики из вчерашнего хлеба, приготовленные в микроволновке или на сухой сковородке.

Сейчас мы поболтаем о том, как готовить суп с фрикадельками.

В случае если вам необходимо приготовить суп и чтобы это было быстро, то мой рецепт – это то, что вам необходимо. Дальше рецепт для того чтобы супа обрисован всецело, но в случае если у вас есть полуфабрикаты, заблаговременно приготовленные вами, то это по большому счету не беда — через тридцать мин. Суп у вас готовься .

Продукты на два с половиной литра воды:

• Морковь — один средний корень
• Лук – одна средняя головка
• Картофель – 4-5 штук
• Фарш: куриный или свино-говяжий, или индюшиный
• перец чёрный молотый и соль по вкусу
• Петрушка и укроп
• Сухарики, приготовленные заблаговременно или готовые

Приготовление:

Воду заблаговременно прокипятим!

Готовим фарш для фрикаделек:

• Любой фарш, яйцо, манку и специи внимательно замешать и сформовать фрикадельки;
• Чтобы фарш не прилипал к рукам, необходимо периодически руки смачивать холодной водой;
• В случае если немного времени, то можно воспользоваться чайной ложкой, но тогда форма фрикаделек будет не однообразна.

1. Подготовим овощи:

• Лук мелко нарезать;
• Натереть на небольшой терке морковь;
• Нарезать кубиками картофель.

2. Готовим пассировку:

В кастрюлю или сотейник наливаем масло и нагреваем его; Добавляем лук, доводим его до прозрачности; Добавляем натертую морковь.

3. Варим суп:

• В то время, когда пассировка поменяла цвет и по кухне разносится приятный запах, можно добавить тёплую воду.
• В то время, когда бульон закипит, опустить в него нарезанный картофель.
• По окончании повторного закипания можно добавлять фрикадельки.
• Попытайтесь на вкус. И в случае если есть необходимость, посолите и поперчите за несколько мин. до окончания варки.

Через двадцать мин. Картофельный суп с фрикадельками готов. На стол перед подачей супа поставьте тарелочки с сухариками и мелко нарезанной зеленью.

Ну что осознали, как готовить суп с фрикадельками? В случае если да, то имеете возможность смело приступать!

Приятного Вам аппетита!