Аппетитные ленивые вареники с творогом

В то время, когда готовлю ленивые вареники с творогом постоянно вспоминаю детство. Это блюдо полюбилось и прижилось в моей семье , а готовить его одно наслаждение, а основное весьма быстро, можно сказать мимо-ходом, поскольку нам так не достаточно времени.

Готовьте и не пожалеете!

Ленивые вареники с творогом можно приготовить всего за 30 мин. На 6 человек.

Продукты, каковые нам пригодятся:

• Творог — 1,2 кг
• Мука пшеничная — 180 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 80 г
• Масло сливочное — 30 г
• Сметана — 240 г
• Соль — 1 чайная ложка

Приступаем к приготовлению

1. Творог протираю через сито и объединяю с мукой, яйцами, солью и сахарком.
2. Взятую массу хорошо размешиваю и раскатываю в пласт толщиной 0,5 — 0,8 см, после этого разрезаю на полосы шириной 25 — 30 мм.
3. Из полос делаю фигуры произвольной формы (кружечки, квадраты, ромбы, треугольники).
4. В кипящую подсоленную воду закладываю вареники, довожу до кипения и варю при слабом огне 4 — 5 мин..
5. Когда вареники всплывут, добываю их шумовкой, перекладываю на блюдо и заправляю маслом, чтобы не слипались.
6. Подаю на стол со сметаной.

Вы изучили рецепт ленивых вареников с творогом, пора его уже применить на практике! Приятного вам аппетита!

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с Творогом Из Детства. Pierogi With Cottage Cheese.