Запеканка из тыквы с яблоками прямо в СВЧ
Вот и пришло время осенних овощей и фруктов, каковые можно приготовить на любой вкус и в полностью любом сочетании. Я обожаю плов с тыквой, а моя семья любит запеканки.
Решила совместить все это в одном блюде, чтобы удовлетворить все вкусы и потребности организма в витаминах перед зимний период. Тыква, по большому счету благодатная ягода, которую как ни приготовь, все равно будет вкусно.
Но сейчас будет приготовлена запеканка из тыквы с яблоками в СВЧ.
Продукты:
- 1 кг очищенной всецело от кожуры и семечек тыквы
- полстакана манки
- полкило пастообразного творога
- 6 средних кисло-сладких яблок (беру сорт Семеренко)
- 2 яйца
- полстакана сахару
- пакетик ванилина
- чайная ложка корицы ( добавляйте на любителя)
- половина лимона
- пакетик молотых сухарей (лучше белых)
- сливочное масло
Как приготовить тыквенно яблочную запеканку
Приготовление:
- Тыкву порежьте на кубики и поставьте вариться в воде (она обязана покрывать тыкву) на 10 мин. В свч.
- Тем временем почистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте на кубики. Разложите яблоки в миску.
- Выжмите над яблоками сок половинки лимона, чтоб не потемнели.
- Отваренную тыкву слейте, и пускай немного стечет на дуршлаге. По окончании разомните в тыквенную кашу.
- Смешайте половину сахара и манную крупу и неспешно вводите в тыквенное пюре, чтобы не появилось комков. Покиньте настаиваться – манка обязана немного набухнуть.
- Смажьте форму щедро сливочным маслом и имеете возможность присыпать сухарями.
- В случае если в тыкве все еще большое количество жидкости, то попытайтесь ее излишек отжать прямо руками.
- По окончании введите в тыквенную смесь 1 яйцо, ванилин и 3 столовых ложки сухарей.
- Яблоки пошлите в микроволновку на несколько мин., чтобы они стали помягче.
- Выкладывайте тыквенное пюре в форму и присыпьте сверху корицей. На тыкву разложите яблоки и опять посыпьте корицей.
- Второе яйцо поделите на белок и желток. Белок взбейте в крутую пену.
- Творог разотрите с желтком и оставшимся сахарком. По окончании бережно в творожную массу введите взбитый белок. Покройте пушистым творогом яблоки и отправляйте в микроволновку на полную мощность мин. На 5. То как быстро испечется запеканка в свч, снова же зависит от самой микроволновки, может пригодиться и больше времени.
Дайте время, чтобы запеканка из тыквы с яблоками в обязательном порядке остыла. Полейте сиропом или присыпьте сахаром. По большому счету тыква с яблоками постоянно сочетается в блюдах. Но это не единственный вариант изготовление тыквы. О другом вкусном и нужном блюде на базе тыквы поболтаем в следующий раз.
