Рыбный салат из горбуши — необыкновенный рецепт с бананом
Не редкость ли у вас такое, что до трясучки хочется рыбного салатика типа Мимоза, но она-то уже и приелась. Вот у меня такое частенько случается.
Попыталась рыбный салат из горбуши с экзо добавками, и весьма меня впечатлил его вкус. Из-за чего из горбуши? Просто банка данной красной рыбки была в моей кладовочке. Но в принципе, мне думается, это можно и тунец, только бы мясо рыбы было суховатым.
Продукты:
- 1 большой банан
- 2 средних помидора (нужно выбрать сорт помясистее)
- 1 средняя репчатая луковица
- банка консервированной горбуши (в случае если в банке немного мяса, то можно и две)
- 3 яйца
- пучок укропа
- заправку имеете возможность выбрать по вкусу ( у меня обычный майонез)
- чёрный молотый крупно перец
Как приготовить рыбный салат из горбуши
Приготовление салата:
- Поставить отваривать яйца на 7 мин., они должны быть вкрутую
- Банан очистить (лучше выбрать зеленоватый, он не расползется в салате и не превратится в кашу), нарезать кубиками приблизительно по 0,5 см
- Помидоры вымыть, разрезать пополам и вынуть ложкой всю сочную часть. Оставшуюся мякоть нарезать подобно банану. Кто-то счищает кожуру с томатов, опустив их в кипяток. Я не заморачиваюсь, , в случае если достаточно мелко, то и кожуры не чувствуешь.
- Луковицу почистить и нарезать как и все кубиками. Но помельче. Снова же я обожаю луковую остринку в салатах, но дотошные до запаха изо рта по окончании лука, рекомендуют ошпарить кипятком или сбрызнуть соком лимона.
- Яйца отварились, остудите и не весьма мелко нарежьте.
- Совет: из консервы слейте масло, в случае если рыба через чур пропитана соком , то ее необходимо кроме того немного отжать. Помидоры и без того сочные и разрешат войти сок, салат может поплыть из-за избытка жидкости. Мяско горбуши разомните вилкой.
- Смешайте все нарезанные составляющие салата поперчите немного, хорошо перемешайте и заправьте майонезом или любимой заправкой ( кроме того сметанка нежирная подойдет).
- Укроп мелко нарежьте и посыпьте поверх салата обильно. Так окажется сюрприз.
В первоначальный раз я также изумлялась, как можно сочетать бананы и рыбу к тому же помидоры. Но поверьте, рыбный салат из горбуши с этими кисло-сладкими добавками весьма вкусный. Семья будет в восхищении!
