Как приготовить брокколи вкусно — Два хороших рецепта
Вы по большому счету в курсе, что это — супер нужная капуста, почему-то немногим нашим соотечественникам нравится на вкус данный чудо-овощ.
Сейчас определим, как приготовить брокколи вкусно тем более, что эта капуста содержат огромное количество всяких нужных веществ: бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, витамин С и антиоксиданты.
А это значит, что поддержка иммунитета идет по полной программе и от рака защищает. Основное развить пристрастие к блюдам с данной капустой. Для этого необходимо 2 опробованных мною рецепта.
Салат с брокколи
Продукты:
- полкило брокколи
- 10-12полос тонко нарезанного бекона
- жменя изюма
- 1 маленькая красная луковица
- полстакана грецких орехов
- сладкий красный перец
- пол-упаковки майонеза
- столовая ложка яблочного уксуса
Приготовление:
- Бекон обжарить на сухой сковороде перед тем как он свернется. Выложить на полотенце и подождать, в то время, когда он остынет. Раскрошить на маленькие ломтики.
- Капусту разобрать на небольшие соцветия, вымыть и обдать крутым кипятком.
- Лук почистит и нарезать узкими полукольцами.
- Перец промыть и очистить от семян, нарезать ломтиками.
- В салатнице смешать брокколи, лук, перец, изюм.
- Сделать соус из уксуса и майонеза и заправить этим ингредиенты салата и поставить настаиваться как минимум на час…
- Орехи измельчить и легко обжарить, остудить.
- Перед тем, как станете угощать салатом, сверху посыпьте беконом и орехами.
Это весьма вкусное блюдо, по окончании его дегустации вы точно полюбите данный вид капусты и станете готовить его как и я: довольно часто и просто.
Макароны с чесноком и брокколи
Продукты:
- 10-12 соцветий брокколи
- полпачки макарон (обожаю большие из жёстких сортов злаковых)
- оливковое масло
- морская соль
- 2 зубочка чеснока
Как приготовить:
- Отварить соцветия в воде около 4 мин.. Воду сходу слить.
- Сварить макароны, как модно сказать альденте, чуть недоваривая. Промыть их.
- Прямо в кастрюле смешать макароны, капусту, полить все маленьким числом масла, чуток посолить и нарезать средне в макароны чеснок.
Вот и все. На вкус оба блюда из капусты брокколи просто божественные. Эту капусту обожают кроме того дети, в случае если их своевременно приучить. Пробуйте мои блюда и делитесь вашими секретами, как приготовить брокколи вкусно.
