Сырные палочки с кунжутом: натуральная замена чипсам

Такая уникальная закуска замечательно сочетается не только с пивом, но и подходит для утренней трапезы к чашечке ароматного кофе со сливками.

Вкусная еда — настоящая красота для стола.

Для изготовление вкусных сырных палочек с кунжутом, рассчитанных на четыре порции, возьмите следующие ингредиенты:

• 150 граммов любого сыра
• 300 граммов муки
• чайную ложку молотой паприки
• 180 граммов сливочного масла
• 100 граммов кунжутных семечек
• одно яйцо
• щепотку соли

Как приготовить сырные палочки с кунжутом

Приготовление:

1. Натираем сыр на небольшой терке, легко охлажденное сливочное масло нарезаем маленькими кусочками.
2. Перемешиваем масло и сыр вместе с мукой, добавляем паприку и соль. Убираем сырное тесто ровно на один час в холодильник.
3. Из теста скатываем на посыпанном мукой столе палочки длиной не больше 12 сантиметров.
4. Взбиваем чайную ложку воды с яйцом и смазываем смесью палочки при помощи кисти.
5. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов, обваливаем сырные палочки в кунжутных семечках.
6. Выкладываем палочки на противень, застеленный пергаментом, убираем в духовку и запекаем закуску ровно пятнадцать мин..
7. Сырные палочки с кунжутом подают холодными.

Кстати, сырные палочки можно посыпать не только кунжутом, но и семечками подсолнечника. В качестве панировки кроме этого можно попытаться рубленые фисташки.

В случае если вам по душе пряная закуска, добавляйте в тесто молотую корицу или любую зелень. Это придаст сырным палочкам дополнительный запах.

По этому рецепту можно готовить чипсы. Охлажденное тесто тонко раскатывают, нарезают маленькими кружочками, а после этого запекают в духовке.

Время изготовление сырных палочек с кунжутом: один час пятнадцать мин.. Одна порция содержит 180 калорий.

Хрустящие палочки замена чипсам