Кролик в сметане с грецкими орешками
Возвращаясь к питанию по группе крови, мы не приготовили блюдо лишь для смешанного типа АВ. Диета по группе крови 4 самая сложная, поскольку нужно учитывать особенности 2 групп прародительниц.
Пониженная кислотность не дает возможности наслаждаться всеми видами мяса, можно лишь диетические (крольчатина, индейка, нежирная баранина), овощи некислые, но можно кисломолочные продукты и орехи.
Исходя из этого оптимальное блюдо для 4 группы крови – кролик в сметане с грецкими орехами
Продукты:
- тушка молодого кролика средняя (приблизительно 1,5 -2 кг)
- громадная луковица
- громадная морковка
- пол-литра сметаны
- полстакана грецких орехов
- хмели-сунели (чайная ложка)
- соль
- 2-3 столовые ложечки оливкового масла
- стакан воды
Как приготовить кролика в сметане
Приготовление:
- Тушку кролика разделать при помощи топорика или острого большого ножа на маленькие куски для жарки. Срезать жир, хорошенько промыть.
- Жир осмалить на глубокой сковороде и выложить в том направлении мясо. В случае если при жарке не будет добывать жира, то подливайте понемногу оливковое масло.
- Лук почистить и нарезать половинками колец.
- Морковь очистить, вымыть и натереть на большой терке.
- Овощи обжаривать вместе с мясом до распространения приятного запаха по кухне.
- Тем временем приготовить соус из сметаны, приправы, чайной ложки соли и воды. Все перемешать и влить в сковородку. Убавить пламя и покинуть тушиться на 30-40 мин..
- Грецкие орехи измельчить в блендере или на доске ножом. За 10 мин. До завершения томления кролика добавить в мясо со сметаной. В случае если соуса еще достаточно, то , чтоб продукты не пригорели (орехи будут разбухать). В случае если немного, то по мере его выкипания подбавляйте воды.
По большому счету приготовление кролика в сметане достаточно несложный процесс. Подавать крольчатину можно с овощным гарниром, к примеру, с припущенной цветной капустой или приготовить брокколи – они также входят в меню для 4 группы крови. Кролик в сметане насыщает, а приправа и орехи ускоряют метаболизм представителям смешанной группы. Всем также будет весьма вкусно и полезно для здоровья. Приятного аппетита!
