Здравствуйте! В то время, когда приходят гости, хочется поразить их вкусной закуской, да и на обеденный стол поставить броское занимательное блюдо время от времени хочется.
Шампиньоны с курицей и сыром – хорошая сытная закуска, которая замечательно высмотрит, ароматно пахнет и легко подготавливается. Ее рецепт вы на данный момент и определите.
Подготовиться это блюдо хватит быстро. Исходя из этого, кроме того в случае если неожиданно пришли гости, которых вы не ожидали, можно порадовать их сытной закуской. Она подходит ко многим основным блюдам, каковые вы подадите на стол.любой праздник будет украшен грибочками с курицей и сыром.
![Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного (шампиньоны, курицей) Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного](/wp-content/uploads/2018/6/shampinony-s-kuricej-i-syrom-vkusnaja-zakuska_1.jpg)
Для их изготовление нам потребуется следующее:
- Куриное филе – 500 г
- Сыр Фета – 60-100 г
- Свежие шампиньоны, нужно большого размера – 10-15 штук
- Сметана – 4 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Измельченная моцарелла – добрая половина стакана
- Зелень, соль, специи – все по вкусу
- Растительное масло, нужно – оливковое – 1 ст.л.
Собрали все компоненты? Можно приступать к кулинарной части.
Как готовить шампиньоны с курицей
Создать это творение не сложно, и начать необходимо со следующего:
Приготавливаем грибы для печи. Их необходимо промыть, разрешить немного высохнуть, по окончании чего – удалить ножку и вырезать сердцевину. Чем больше будет гриб по размеру, тем приятней и вкуснее будет закуска, а самое основное, вам будет легче ее приготовить. Выкладывайте шампиньоны шляпкой вниз на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
![Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного (шампиньоны, курицей) Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного](/wp-content/uploads/2018/6/shampinony-s-kuricej-i-syrom-vkusnaja-zakuska_2.jpg)
Сейчас готовим куриную грудку. Нарежьте ее небольшими кусочками. Можно это сделать ножом, или блендером, но не до состояния фарша. Поставьте на печь сковороду, добавьте чуть растительного масла, и поджарьте курицу. Вам потребуется около 5 мин..
В этом время ножки, каковые вы, надеюсь, не выкинули, необходимо также порезать, и добавить к курице, по окончании чего – прожарить еще 5 мин.. Время от времени помешивайте, чтобы ничего не сгорело.
Готовим наполнение. Смешайте сметану и муку. Имеете возможность сходу добавить специи и соль, или чуть позднее. Добавьте компонент на сковороду, и протушите еще 8-10 мин., периодически помешивая. Не забудьте добавить все специи, и в то время, когда смесь станет густой, выключайте пламя, и разрешите остыть немного.
![Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного (шампиньоны, курицей) Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного](/wp-content/uploads/2018/6/shampinony-s-kuricej-i-syrom-vkusnaja-zakuska_3.jpg)
Сейчас разогрейте духовку, должно быть 180С. Сыр Фета натрите на терке, и смешайте с взятым наполнением — курицей со сметаной и ножками грибов. Кроме этого добавьте зелень.
Начиняйте шляпки взятой смесью, применяя столовую ложку. Сверху остается только посыпать тертой моцареллой.
![Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного (шампиньоны, курицей) Шампиньоны с курицей и сыром: вкусная закуска которой неизменно немного](/wp-content/uploads/2018/6/shampinony-s-kuricej-i-syrom-vkusnaja-zakuska_4.jpg)
Ставьте в духовку, и пускай пропекается 15-20 мин., по окончании чего, блюдо должно остыть, и его можно подавать на стол.
Шампиньоны с курицей и грибами готовятся достаточно быстро. Вам пригодится не более 40 мин., кроме того неожиданные гости сейчас смогут попить чай, пока будет подготавливаться вкуснейшая закуска. Подавайте ее со вторыми блюдами, с картофелем, рисом или спагетти. Приятного аппетита!