Вторые блюда из курицы: 3 рецепта каковые вы полюбите

Раз уж мы готовили в прошедший раз на первое суп куриный с домашней лапшой (рецепт тут), сейчас я желаю предложить вам  вторые блюда из курицы три рецепта .

Разрешающие быстро приготовить обед или ужин. Курица с лимоном. Курица в апельсиновом соке. Курица с картошкой и овощами.

Курица с медом и лимоном

Для изготовление четырех порций потребуется:

• полкилограмма куриного филе без кожи;
• столовая ложка меда,
• пять зубчиков чеснока;
• несколько чайных ложек масла растительного;
• три лимона;
• половина стакана белого сухого вина;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. В первую очередь обжариваем в сале  филе.
2. Один лимон нарезаем долгими ломтиками, из остальных двух выжимаем сок.
3. Чесночные зубчики режем на две половинки.
4. Нарезанные чеснок и лимон выкладываем около куриного филе.
5. Поливаем мясо вином и лимонным соком.
6. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение пятнадцати мин. на среднем огне.
7. В то время, когда блюдо уже практически готово, добавляем в него мед.

Курица с медом и лимоном готова, к ней хорошо подавать в качестве гарнира отварной рис.

Курица в апельсиновом соке

На четыре порции нужно иметь:

• 300 г филе курицы;
• чайную ложку масла растительного;
• один стебель лука – порея;
• стакан апельсинового сока;
• половину столовой ложки соли;
• творожный сыр(не более 13%) – 50 г;
• по половине ложки столовой перца и паприки.

Приготовление:

1. В хорошо разогретое на сковороде масло выкладываем  филе птички, обжариваем.
2. Нарезаем лук- порей кольцами. Добавляем его к мясу.
3. В том же направлении кладем специи и тушим филе еще несколько мин..
4. Потом курицу нужно залить апельсиновым соком. Сковороду накрывают крышкой, уменьшают пламя и в таком режиме тушат еще около десяти мин..
5. В практически готовое блюдо кладут творожный сыр. Хорошим гарниром будет овощной салат.

Курица в апельсиновом соке готова, можно подавать к столу и кликать гостей или родных. Кому немного и данной курочки, ловите следующий рецепт!

• Курица с грибами и картошкой полкило филе курицы;
• четыре стебля сельдерея;
• 200 грамм грибов (лучше шампиньоны);
• три картофелины;
• два с половиной стакана воды;
• по ложке чайной тёмного перца и соли;
• 200 г стеблей порея;
• две ложки столовые сметаны;
• кинза.

Приготовление:

Греем духовку до успехи 170 градусов. Нарезаем стебли лука порея и сельдерея, шампиньоны. Картофель режем кружочками. Выкладываем в форме для запекания грибы и овощи, заправленные специями. Оказавшуюся смесь заливаем водой, сверху кладем кусочки филе. Закрываем блюдо фольгой и тушим в течение пятнадцати мин.. По окончании убираем фольгу и оставляем запекать еще на 15 мин.. Выкладываем готовую курицу и овощи на блюда.

Потом готовим подливку:

Для этого берем полстакана сока, который оказался в следствии запекания мяса. Добавляем в него сметану и мелко нашинкованную кинзу. Поливаем куриное филе подливкой.

Вот и последний рецепт курицы с грибами и картошкой готов. Думаю Вам хватит! Приятного аппетита!

Так же вероятно вас заинтересует рецепт курицы в мешочках из слоеного теста или суп из курицы с омлетом , курица приготовленная в духовке с черносливом! То же невероятно весьма вкусно!