Салат с арбузом. Две уникальные закуски

Дорогие женщины, вы думаете, что салат с арбузом можно только фруктовым? Можно и фруктовым. А я вот сравнительно не так давно попыталась аж 2 уникальные закуски, основной нотой которых был арбуз, а окружали его совсем не кисло-сладкие ягодки и ароматные фрукты.

Сама обалдела от неожиданности, в то время, когда одна из моих привычных подала это чудо на стол.

Салат из арбуза и редиски

Продукты на 3 порции:

• добрая половина  среднего спелого арбуза (хвостик должен быть сухим и бочок желтовато-коричневым)
• 1 маленький лайм
• чайная ложка натертого мелко имбиря
• чайная ложка каперсов
• жменя листьев мяты
• 1 большая редиска
• несколько листьев зеленого салата
• жменя жареного арахиса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль крупная морская чёрный перец

Приготовление:

1. Натрите цедру с вымытого лайма (лишь зеленую кожурку) и выжмите из него сок.
2. Разрежьте арбуз на диски 6 штук, диаметром сантиметров 10 и высотой около 2. Ничего, в случае если попадаются косточки.
3. Сделайте заправку: смешайте сок лайма, его цедру, оливковое масло и имбирь, и все поперчите.
4. Нарежьте узкими полосочками редиску, мяту и листья салата. Смешайте их.
5. Нарубите обжаренный арахис в среднюю крошку. Добавьте к салатной базе.
6. Разложите колечко арбуза, посолите его. Сверху положите ложку салата и полейте заправкой, накройте еще одним арбузным диском. Присыпьте для украшения каперсами.

Салат из арбуза и феты

Продукты:

• спелый арбуз мелкий, можно половинку среднего
• сыр фета 200 граммов
• каждые семечки или орешки
• оливковое масло
• соль (в случае если необходимо, фета не редкость солоноват)
• перец
• несколько листиков мяты

Приготовление:

1. Мякоть арбуза можно нарезать кубиками или выбрать ложкой для мороженого, формирующей шарики. Выложить в прекрасную салатницу и поперчите его.
2. Обжарить семечки или орешки (арахис, фундук или миндаль).
3. Раскрошите над арбузом сыр фета в крошку, посыпьте семечками, полейте оливковым маслом.
4. Мелко нарежьте мятные листики и рассыпьте по салату.

Рецепты из арбуза в данной статье заслуживают внимания. Необыкновенные для наших вкусовых привычек сочетания, по моему точке зрения, оказались весьма выигрышными. Пробуйте, и осознаете, что салат с арбузом можно не только фруктовым. В то время, когда смешаете с ягодой бекон или рыбу))))))))))), в обязательном порядке поделитесь. Превосходно подходит как закуска под  водочку.

Что Есть Салат с арбузом и фетой