Салат с креветками — Стрелы Амура
Любой праздник не обходится без застолья, и, конечно же, на столе в обязательном порядке должны стоять салаты. Но, стандартные «оливье», «селедка под шубой», и без того потом, порядком надоели, и исходя из этого, хочется чего-то новенького.
Да и в будний день себя неизменно приятно порадовать легким и приятным салатом. Наш журнал поведает о том, как приготовить легкий, и невероятно вкусный салат, который имеет прекрасное и романтичное наименование Стрелы Амура.
Любой салат имеет свой оттенок со специфическим вкусом. Многие из них становятся весьма популярными на кухне любой хозяйки, и имеют несколько разновидностей. Один лишь крабовый салат с креветками имеет более чем десять видов, каковые можно приготовить. Салат Стрелы Амура кроме этого можно немного видоизменять, но, мы поведаем наиболее популярный рецепт с креветками.
Чем неповторим данный салат? Во-первых, он весьма легкий, приятный, воздушный и ласковый, что разрешает его кушать кроме того на протяжении различных диет. Во-вторых, он необходим, и имеет в себе такие продукты, каковые обогащают наш организм, и разрешают избавиться от различных заболеваний.
Вы понимаете, как выбрать подушку? Согласитесь, что от вашего выбора в будущем будет зависеть ваше здоровье! Вот так вот и от продуктов, каковые вы станете класть в салат, кроме этого будет зависеть то, как вы станете себя ощущать. Исходя из этого, мы решили, что мы не только поведаем, какие конкретно продукты нужно применять в данном салате, но и посоветуем. Как правильно их выбрать.
Итак, для изготовление этого вкуснейшего салата нам потребуются:
- Маленькая пекинская капуста (или половинка большой)
- 300 грамм очищенных креветок (Но, не следует применять королевские креветки. Так как они имеют легко другое строение, и калорийность. С ними салат утратит свою легкость, и прекратит быть воздушным)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 банка консервированных ананасов
- Большой и в обязательном порядке спелый и сочный гранат
- Майонез
- Соль
1
2
3
4
5
Верный выбор продуктов для салата
Сейчас все же несколько слов о выборе продуктов. Начнем, пожалуй, с пекинской капусты. Ее выбрать сложности особенной нет, но, старайтесь, чтобы она была сочной, и не имела чёрных пятен – это показывает на то, что она достаточно ветхая. Юная же капуста имеет более зеленые листья, а не белые. В салат белую часть лучше по большому счету не применять, поскольку она достаточно неотёсанная и твёрдая.
Сейчас о креветках. Такой продукт сейчас бывает, но, достаточно сложно выбрать качественные креветки. Оптимальнее применять запакованные на фабриках, каковые находятся в пачках. В случае если есть возможность, купите по большому счету не замороженные, а свежие, но, убедитесь, что они как раз свежие. Как уже было сказано выше, не следует брать очень сильно дорогие, и тем более, королевские креветки, толку от них будет не больше.
Крабовые палочки, напротив, стоит брать не в пачках, а на развес. Так. Вы сможете их понюхать, потрогать, и осознать свежие они, или нет. Если они не свежие, то будет находиться характерный запах. К сожалению, в пачки частенько кладут просроченные крабовые палочки.
Ананасы лучше брать те, каковые нарезаны кольцами. В этом кроме этого есть свой суть. Дело в том, что в то время, когда их консервируют, их нарезают особым аппаратом. Все кольца должны быть однообразными, а также, и по цвету, другими словами, лишь с одного ананаса. А вот кубиками или дольками режут в том случае, если ананас с одной стороны подгнил, или заплесневел. Они, попросту, обрезают гнилую часть, а другое насыпают в банку, но, ананас, наряду с этим, был пропавшим. С кольцами такой истории не случится.
Гранат нужно мочь правильно выбирать. Прежде всего, он должен быть только одного тона, наряду с этим, это можно как бледный, так и красный, в зависимости от сорта. Во-вторых, он должен быть жёстким, в то время, когда он мягкий, то это говорит о его незрелости, о том, что ягоды в кислые. В-третьих, гранат должен быть не круглым, а многоугольным. Вот по таким параметрам, вы сможете узнать, спелый гранат, или нет.
Давайте помнить, что салат у нас легкий. Исходя из этого, майонез не нужно брать очень сильно жирный. 30% будет достаточно.
Как приготовить «Стрелы Амура»
- Нашинкуйте капусту, убирая, наряду с этим, белые части. Применяйте только мягкие листья.
- Максимально мелко порежьте крабовые палочки.
- Достаточно мелко порежьте ананасы, данный салат должен быть насыщенным, а это случится лишь в том случае, если данные продукты будут мелко нарезаны.
- Смешайте креветки, крабовые палочки, капусту, ананасы, и добавьте ягоды граната. В случае если креветка окажется большой, то ее кроме этого стоит измельчить.
- Заправьте все это дело майонезом, и добавьте соли по вкусу.
- Разрешите настояться ему 5 мин., и приступайте к поеданию, лишь не проглотите вилку.
Салат «Стрелы Амура» имеет немного калорий, наряду с этим, он достаточно питательный. Исходя из этого, вы сможете угостить друзей и порадовать родных. Кроме этого, можно подать к салату хачапури по-Тбилисски, и тогда ваш стол будет полон вкусной и питательной пищи.
