Диеты при болезнях почек у людей: лечебное питание
Диагностировав пиелонефрит или гломерулонефрит, лечащий доктор в обязательном порядке поведает больному, какая должна быть диета при этих болезнях почек, поскольку от правильного питания во большое количество зависит успех выздоровления.
В случае если болезнь протекает в острой форме, то диета при болезни почек назначается одна, а вдруг в хронической – несколько другая. Составляя рацион, нужно учитывать, какие конкретно продукты питания при заболевании почек разрешены к потреблению, а какие конкретно категорически запрещены.
Какая должна быть диета при болезнях почек: изюминки питания
Диетическое лечение отеков зависит от обстоятельства их развития. При заболевании почек нефротический синдром в диете продемонстрировано повышение белков в пище. При нефрите это зависит от данных исследований функционального состояния почек. Продолжительное оставление больных на пище, бедной белками, по окончании восстановления функций почек может привести к тому, что отеки появятся опять. Такие отеки стоит отличать от отеков при рецидивах нефрита.
Особенность диеты при заболевании почек рецидивирующий нефрит и других обострениях содержится в том, что питание должно быть максимально щадящим и назначается такой рацион на непродолжительный срок. В большинстве случаев, это несколько дней.
Ниже приводятся разновидности аналогичных диет, какие конкретно назначаются при заболеваниях почек. Вес продуктов обозначает дневную норму потребления.
Какие конкретно диеты необходимы при заболевании почек:
- картофельная — 1,5 — 2 кг картофеля в печеном виде или сваренного в кожуре. Питание 6 ежедневно;
- молочная — 1,5 л молока (кефира, простокваши, йогурта) . Питание 6 ежедневно;
- фруктово-овощная — салаты из сырых овощей и фруктов без соли со сметаной. Питание 5 ежедневно;
- яблочная — 2 кг яблок, сырых или печеных, с добавлением сахара. Питание 5 ежедневно;
- сахарная — 5 ежедневно через каждые 2,5 — 3 часа выпивать по стакану весьма сладкого чая;
- компотная — 1л компота из 1,5 кг зрелых сырых фруктов или ягод с добавлением 150 г сахара. Поделить на 5 частей и выпивать через каждые 3 часа.
Диетическое питание при заболевании почек острый гломерулонефрит
Раздельно стоит упомянуть важность щадящей диеты при заболевании почек у людей острый гломерулонефрит. В этом случае рекомендованы безнатриевые рационы: рисовая, фруктовая, фруктово-овощная и картофельная диеты.
Соль — до 3 г в день. Прием жидкости при остром гломерулонефрите стоит сократить до 800 мл в день. Разрешаются вегетарианские, молочные, фруктовые супы; нежирные сорта мяса, птицы; нежирная отварная рыба, хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли; не более 1 яйца в день; крупы в виде каш, пудингов; мучные блюда; молоко, молочнокислые продукты; жиры (не считая бараньего, свиного и говяжьего); овощи сырые и отварные; зелень (не считая редиса, сельдерея, шпината); ягоды, фрукты.
Рекомендуются: курага, арбузы, дыня, мед. Сахар не ограничен. Для улучшения вкуса немногосоленых блюд можно применять тмин, сухой укроп, корицу, лимон. Сократить стоит потребление таких молочных продуктов, как сметана и сливки. Исключаются: крепкие мясные и рыбные бульоны, соленья, копчености, консервы, бобы, сливочный и заварной крем (пирожные, торты), газированные напитки. Питание должно быть дробным — 5 — 6 ежедневно.
Соблюдение обрисованного выше рационе питания при заболевании почек острый гломерулонефрие в значительной степени содействует устранению отеков и профилактике сердечной недостаточности.
При любых отеках нужно ограничение жидкости. Количество ее в течении 24 часов, учитывая жидкие блюда, не должно быть больше 600 — 800 мл. Наличие отеков требует ограничения и в приеме соли, но на долгое время ограничивать прием соли запрещено. Исходя из этого всецело бессолевую диету можно применять не долее трех дней, по окончании чего в течение четырех или пяти дней использовать соль в минимальном количестве. Соль можно заменять острыми продуктами (лук, перец, петрушка, хрен). Можно кроме этого применять для улучшения вкусовых качеств пищи лимон, клюкву.
Что же качается хронической патологии почек с развитием отеков, то диеты при этих болезнях созданы уже давно и успели доказать свою терапевтическую эффективность.
Диета при заболевании почек хронический гломерулонефрит
А какая диета назначается при заболевании почек хронический гломерулонефрит? В этом случае предпочтителен молочно-растительный рацион питания. В случае если заболевание сопровождается гипертонией, рекомендуются разгрузочные дни 1 — 2 раза в неделю — фруктовые, овощные, рисовые, картофельные. Другими словами те виды диет, каковые рекомендованы при обострениях, в случае хронического заболевания используются с целью проведения разгрузочных дней.
Разрешаются: супы молочные, фруктовые, из овощей, крупяные со сметаной и вареным луком; борщ, щи. Весьма нужны свекольники. Рекомендуются свежая капуста и яблоки. Молоко, сливки, сметана, простокваша, творог не ограничиваются. Из жиров предпочтительны оливковое, соевое, подсолнечное масла. На второе можно использовать мясные и рыбные блюда из говядины, телятины, баранины, птицы и рыбы, крупяные и макаронные изделия с добавлением изюма, чернослива, кураги. Нужны овощи и зелень (не считая щавеля, шпината, редиса), овощные соусы, икра баклажанная и кабачковая (без соли). Фрукты и ягоды рекомендуются много и в любом виде: сыром, вареном, запеченном, и компоты и кисели из них. Очень нужна тыква за счет ее мочегонного действия.
В диете при хроническом заболевании почек гломерулонефрит сахар, мед, варенье не ограничиваются.
Исключаются напитки и продукты, владеющие раздражающим действием на почки: острое, соленое, копчености, консервы, кофе, шоколад, какао; совсем недопустимо приём спиртного.
Продукты питания при заболевании почек хронический пиелонефрит
На протяжении диеты при болезни почек пиелонефрит рекомендуется ввести в рацион продукты с мочегонными свойствами: арбуз, тыкву, дыню.
На протяжении лечебного питания наряду с этим заболевании почек разрешаются:
- чай с лимоном, молоком;
- хлеб серый, из отрубей, бессолевой, пшеничный;
- закуски и овощи без соли; молоко, сливки, кефир, простокваша;
- из масел—растительные: оливковое, подсолнечное;
- из мясных блюд — говядина, птица в отварном виде, паровые котлеты и фрикадельки;
- супы предпочтительны фруктовые, молочные или вегетарианские — крупяные и с макаронными изделиями, овощной борщ;
- нужны печеные яблоки, изюм, курага, чернослив, и кисель из фруктов и ягод, мед, фруктовые соки.
Диетическое питание при заболевании почек пиелонефрит исключает:
- супы на мясных, рыбных и грибных бульонах;
- мясные и рыбные соусы;
- специи и острые приправы;
- жирное мясо, колбасы, консервы, копчености;
- соленые продукты и рыба;
- горох, фасоль, соя, спаржа, грибы;
- чеснок, щавель, редис;
- кофе, какао, шоколад;
- сливочные кремы (пирожное, торт).
При некоторых болезнях пищеварительной системы нарушается свойство усвоения основных питательных веществ; кроме утраты жиров, солей и витаминов, происходит потеря белков, за которой следуют отеки. Это отмечается при энтерите, язвенном колите, при полипах кишечника, и кишечной лимфангиэктазии, в то время, когда выражена большая потеря альбумина. В этих обстоятельствах диета при заболевании почек пиелонефрит обязана назначаться в соответствии с лечением основной заболевании.
